هر چی دلت بخواد سلماس

   کاهو ؛ بهترین سبزی برای وعده سحری

کارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: کاهو بهترین سبزی است که می 

توان به عنوان سالاد در وعده سحر مصرف کرد زیرا آب و فیبر زیادی دارد و از 

تشنگی و یبوست پیشگیری می کند.

زهرا عبداللهی در گفتگو با فارس افزود: بهتر است غذای مصرفی در وعده سحری خصوصیات و ویژگی وعده ناهار را داشته باشد.

وی گفت: وعده سحری می تواند شامل انواع مختلف پلو ها و انواع خورشت ها 

باشد. مصرف سبزی و سالاد نیز در سحری برای کاهش احساس تشنگی بسیار مؤثر 

است.

کارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت افزود: حداقل سالادی که می توان

تهیه کرد، سالاد خیار و گوجه فرنگی است که می توان با افزودن کمی هویج یا 

جوانه گندم و ماش به ارزش غذایی آن افزود. عبداللهی گفت: بهترین سبزی که می

توان به عنوان سالاد در سحر مصرف کرد، کاهو است.

این سبزی در مقایسه با سایر سبزی ها از آب بیشتری برخوردار است و به 

همین دلیل می تواند از احساس تشنگی در طول روز بکاهد. وی اضافه کرد: همچنین

فیبر بالای کاهو مانع ابتلای روزه داران به یبوست می شود.